tiistai 18. joulukuuta 2012

Kiitos kaikille!

Hei rakkaat lukijani! Kuten moni on huomannut, on blogissani ollut melko hiljaista viime aikoina. Jo yli vuosi sitten mieleeni hiipui ajatus koko blogin sulkemisesta. Sitten olen saanut aina jotain viestiä lukijoiltani, jotka ovat innostuneet ja motivoituneet kirjoituksistani. Muiden innostus on tarttunut minuun ja kumonnut blogin hautaamisajatukset taas vähäksi aikaa. Niimpä blogi on jäänyt elämään, mutta kylläkin viettänyt suurta hiljaiseloa. Nyt on kuitenkin aika vihdoin tunnusta ääneen, että tämän blogin kohdalla tie päättyy. Lopettamispäätöksestä en ole päässyt eroon hetkellisistä innostuksen tunteista huolimatta. Olen liian pitkään ajatellut, että ehkä taas kohta innostun jatkamaan ja saan alun kaltaista inspiroitumista blogimaailmasta. Mutta en voi enää hämätä itseäni, vaan on aika sanoa ääneen syvimmät ja jo pitkään velloneet ajatukseni. Uskon myös vahvasti siihen, että jonkun asian roikottaminen elämässäni vie tilaa uusilta asioilta. Siitäkin huolimatta, etten kuluttaisi juuri enää aikaani blogin kirjoittamiseen. Haluan siis päästää irti vanhasta sekä fyysisesti että henkisesti. Näin uskon minulle vapautuvan uutta energiaa joka mahdollistaa uusien asioiden tulon elämääni. Olen ikuisesti kiitollinen aktiivisuudestanne ja kaikista ihanista ja kannustavista kommenteistanne! Toivon, että tämä matka ja blogi on voinut avartaa jonkun muun elämää uuteen suuntaan. Nyt minun itseni täytyy lähteä kohti uusia polkuja ja sanoa hyvästit tälle blogille sekä teille lukijoille. ISO KIITOS KAIKESTA! NAUTTIKAA KESÄSTÄ JA ELÄMÄSTÄ! :)

perjantai 14. joulukuuta 2012

Mitä myrkkyjä piilee elimistössäsi?

Prisma Studio tutki elimistöön kertyneitä myrkkyjä. Kyseinen jakso katsottavissa Yle Areenassa vielä viikon ajan. Olisi ollut varsin mielenkiintoista saada syvempi katsaus erilaisiin elimistöön kertyneisiin myrkkyihin, niiden pitoisuuksiin ja mahdollisiin vaikutuksiin, mutta kokonaisuudessaan tämäkin pinta raapaisu voi olla monille varsin mielenkiintoinen.

torstai 13. joulukuuta 2012

Rakkauden parantava voima


Rakkaus on yksi suurimmista tunteista, jota voimme kokea. Se on ainutlaatuista, kaunista, hyväksyvää ja rikastuttavaa. Rakkautta voi olla monenlaista: romanttista, ystävien ja perheenjäsenten välistä tai johonkin muuhun ulkokohtaiseen asiaan liittyvää rakkautta. Rakastaa voi melkeinpä mitä tahansa. Rakkauden kohteesta riippumatta, tuottaa itse rakkauden tunne yleensä kokijalleen huumaavan ihania tunteita sekä aikaa myöten seesteisyyttä, syvää kunnioitusta ja arvostusta.

Kaikenlainen puhdas rakkaus ilman vaateita, omistushalua ja riippuvuutta on voimauttavaa ja jopa parantavaa. Rakkauden parantavalla voimalla tämän artikkelin yhteydessä en kuitenkaan tarkoita ulkokohtaista rakkautta, vaan ennen kaikkea rakkautta itseämme kohtaan sekä universaalia rakkautta.

Miksi itsensä rakastaminen on niin tärkeää? Jos emme rakasta itseämme, emme myöskään arvosta sitä mikä olemme. Yleensä tämä näkyy vääjäämättä itsensä laiminlyömisenä niin kehollisissa kuin sielullisissa asioissa. Itsensä laiminlyöminen johtaa ennen pitkää elimistön happamoitumiseen, kehon epätasapainoisuuteen ja mielen järkkymiseen.

Rakkaus hyväksyy meidät sellaisina kuin olemme. Itseään rakastava ihminen myös kunnioittaa itseään kokonaisvaltaisesti. Tällainen henkilö haluaa vaalia kehonsa hyvinvointia parhaalla mahdollisella tavalla ja kehittää itseään niin henkisesti kuin fyysisestikin. Itseään rakastava ihminen huokuu sisäistä kauneutta, varmuutta ja on yleensä terve.

Uskon, että useimmat sairautemme ovat alkujaan lähtöisin tunteistamme. Pelko, suru, viha tai katkeruus voi sairastuttaa meidät mitä erilaisimpiin sairauksiin. Negatiivisten ja itseään väheksyvien ajatusten voima on tuhoisa ja voi olla alkusyy ihottumiin, ruoansulatusongelmiin tai jopa syöpään. Negatiivisilla tunteilla on yhteys suolistoomme, sisäelimiimme ja itse asiassa jok’ikiseen soluumme ja sen sisäisiin toimintoihin. Negatiiviset tunteet toimivat kokijallaan hyvin itsetuhoisesti ja itseään toteuttavasti.

Päinvastoin kuin negatiiviset tunteet toimivat positiiviset ajatukset parantavasti. Pelkän ajatuksen voiman lisäksi positiivisesti ajattelevat ihmiset tekevät usein myös paljon enemmän konkreettisia tekoja sekä omaansa että muiden hyvinvointia ajatellen. Positiiviset ajatukset siirtyvät siis usein konkreettisiksi myönteisiksi teoiksi.

Kun rakastamme ja kunnioitamme itseämme, heijastuu se usein myös muihin kohtaamiimme ihmisiin, eläimiin ja ympäröivään luontoon. Itseään rakastava ihminen osaa rakastaa pyyteettömästi myös muita. Pyyteetön rakkaus on rakkautta, jolle emme vaadi mitään vastineeksi.

Kun olemme oppineet ensin rakastamaan itseämme sekä muita pyyteettömästi, voimme päästä kosketuksiin universaalin rakkauden kanssa. Tämä on rakkautta, joka ei rajoitu mihinkään yksittäiseen kohteeseen vaan on kaikkialle ulottuvaa syvää rakkautta. Ihminen, joka kokee tällaista rakkauden syvintä muotoa, tuntee kiitollisuutta kaikkea kohtaan. Tällaisessa tilassa ihminen on tasapainoinen, seesteinen ja kokee sisäistä rauhaa.

Juuri tällainen sisäinen rauha ja rakkaus ovat niitä, mitä ihmiset tarvitsevat pysyäkseen terveinä, kyetäkseen nauttimaan läsnä olevasta hetkestä ja olemaan kiitollisia juuri siitä mitä heillä on.

maanantai 10. joulukuuta 2012

Luonnollista!

Hei kaikille lukijoilleni ja ihanaa uuden vuoden alkua!

Moni teistä on jo odotellut pitkään ja hartaasti uusia blogi-kirjoituksiani. Kiitos kannustuksesta ja kärsivällisyydestä!

Uusi vuosi tuo mukanaan kaikkea uutta ja jännittävää. Itselleni tämä vuosi tulee olemaan varsin merkityksellinen, sillä päivän valon saa maaliskuussa uusi ravintotietokirjani. Kirja kantaa nimeä Luonnollista! Syömisen syvin olemus. Tieto-osuuden lisäksi kirja sisältää paljon reseptejä valokuvineen. Olen pyrkinyt rakentamaan kirjan niin, että sen opastuksella jokaisen on helppo ryhtyä rakentamaan omaa terveellistä elämäntapaansa kehoaan kuunnellen.

Kirja ei lopu takakansiin, vaan kirjalle tullaan rakentamaan omat nettisivut. Sivuilla kirja jatkaa lukijansa kanssa matkaa elämäntapamuutokseen ja sivuilla tullaan jakamaan tärkeää lisätietomateriaalia. Lisäksi sivuilla on tehtäväosioita, joiden tarkoitus on helpottaa elämäntapamuutoksessa ja oman kehon kuuntelussa.

Tarkemman kirjaesittelyn pääset lukemaan täältä. Internet-sivusto avautuu kirjani julkaisun jälkeen eli maaliskuussa. Tarkempi päivä ei ole vielä tiedossa, mutta tästä ilmoittelen teille lähempänä. Sen osoite tulee kuitenkin olemaan www.luonnollista.com.

Uskon kirjan sisältävän paljon mielenkiintoista luettavaa teille, jotka olette tykänneet lukea blogi-kirjoituksiani. Tämä kirja ja sen ympärille luomani internetsivusto tulee varmasti korvaamaan monin verroin kärsivällisyytenne kirjoitusteni odottelusta. Nyt saatte luettavaa roppakaupalla! :)

Tämän ihanammin ei voi uusi aika enää alkaa!

Mikä on sinun suolistotyyppisi?

Terveyden ja hyvän immuniteetin tärkeimpiä ylläpitäjiä ovat suoliston kunto ja siellä vallitseva bakteerikanta. Bakteerit osallistuvat vahvasti ruoansulatusprosessiin, jonka vuoksi niiden toiminta ja vaikutukset heijastuvat moniin sisäisiin toimintoihimme. Sisäiset toimintomme puolestaan määräävät sen miltä näytämme sekä fyysisesti että miten voimme henkisesti.

Tapanani on sanoa, että mahdollisten terveysongelmien alkusyy löytyy melkein aina suolistosta ja/tai mielestä. Voimme vaikuttaa vallitsevaan bakteerikantaan ravitsemuksella ja muilla elintavoillamme. Sen lisäksi meillä jokaisella on jo luonnostaan vallalla tietyntyyppinen suoliston bakteerikanta, joka voi altistaa meidät tietyntyyppisille sairauksille ja oiretiloille tai vastaavasti tukea ja edistää terveyttämme.

Erilaiset bakteerit käyttävät ravinnokseen erityyppisiä raaka-aineita. Tiedämme, että maitohappobakteereita sisältäviä raaka-aineita nauttimalla voimme edistää hyvien bakteerien kasvua ja toimintaa suolistossamme. Vastaavasti jalostetulla ruoalla, lääkkeillä, allergisoivilla aineilla ja muilla kemikaaleilla voimme saada aikaan valtavaa tuhoa omassa suolistossamme. Tällöin hyvien bakteerien tuhoutumisen lisäksi kärsivät suoliston limakalvot ja epiteelisolut.

Tämä blogitekstini on tuttua ja kerrattua asiaa aikaisemmin maitohappobakteereista kirjoittamistani artikkeleista. Tämän saatteen myötä voitte linkata itsenne varsinaiseen artikkeliin, joka on julkaistu

Askel Elämään- valmennuskoulutus

Kaipaatko opastusta ruokavaliosi suunnitteluun ja kehon kuunteluun?

Tarvitsetko käytännönopetusta uusien ruokien teossa ja villivihannesten keruussa?

Oletko kiinnostunut ravitsemuksesta ja kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista?



Nyt on viimeinen mahdollisuus ilmoittautua Askel Elämään- valmennuskoulutukseen. Ilmoittautumiset ovat käynnissä perjantaihin 20.5. asti. Tarkemmin koulutukseen voi tutustua

sunnuntai 9. joulukuuta 2012

Kemikaalicocktail

Jokainen meistä haluaisi varmasti pysyä aina terveenä ja vieläpä kenties elää mahdollisimman pitkään. On selvää, että terveellinen elämäntyyli voi antaa hyvätkin mahdollisuudet elinvoimaisuuteen. Länsimaisesta elämäntyylistä ja ruokavaliosta on monta askelta terveelliseen elämään.

Vaikka ihanteellisia ruokavaliota on niin monta kuin on ihmisiäkin, on terveellisessä ruokavaliossa jokaisella myös paljon yhteistä. Mielestäni ensimmäinen ja tärkein askel kohti terveellisempää elämää on kaikenlaisten kemikaalien eliminoiminen. Täysin kemikaalittomaan elämään tuskin kukaan enää kykenee, sillä koko maapallo on jo sen verran saastunut ja kemikaalit levinneet joka maankolkkaan ja maaperään. Kuitenkin on vielä paljon mitä voimme tehdä minimoidaksemme kemikaalikuormaamme.

On erittäin surullista huomata, kuinka korruptoitunutta kaikki on nykymaailmassa. Kaikkea hallitsee raha ja vallanhimo. Näiden ahneuksien alle jäävät todellinen auttamisenhalu, rehellisyys ja luottamus. Miten tämä sitten liittyy ravitsemukseen, terveyteen ja kemikaaleihin? Enemmän kuin uskoisikaan, sillä se hallitsee miltei kaikkea. On hyvin yleistä, ettei tieteellisiin tutkimuksiin ole enää luottamista. sillä suurin osa maailmalla julkaistuista tutkimuksista ovat puolueellisia. Aiheesta kiinnostuneita suosittelen katsomaan parituntisen dokumentin ”Terveys lautasella” YLE Areenasta.

Samainen dokumentti nostaa hyvin esille myös toisen seikan, joka tekee kemikaalien vaarallisuuden/vaarattomuuden tutkimisen miltei mahdottomaksi. Nykyinen käytäntö on, että tietyn kemikaalin ADI-arvoa laskettaessa koe-eläin altistetaan vain tälle yhdelle kemikaalille. Annoksia testaamalla tutkijaryhmä voi saavuttaa jonkun lukeman, minkä pitäisi käytännössä olla haitaton. Testit ovat hyvin epäluotettavia, sillä ihmisten yksilölliset erot ovat paljon suurempia kuin tietyllä eläinrodulla eikä kukaan ole oikeasti pystynyt tutkimaan, miten ihmis- tai eläinkeho käyttäytyy altistukseen pitkällä aikavälillä. Oma näkökantani on, että kemikaalit ovat pieninäkin annoksina hyvin myrkyllisiä ja sairauksille altistavia.

Huolestuttavinta kaikessa on kuitenkin se, ettei meistä kukaan altistu vain yhdelle kemikaalille vaan elimistöissämme virtaa valtava kemikaalicocktail. Edellä mainitussa dokumentissa eräs tutkijaryhmä tutki kolmen kemikaalin ristivaikutuksia, joista mikään yksistään ei tutkimusten mukaan lisännyt sairausriskiä. Kuitenkin koe-eläinten altistuttua kolmelle kemikaalille yhtä aikaa kohosi riski 60 prosenttiin! Kemikaalicocktailissa ei enää päde mikään matemaattinen kaava, vaan yhtälö on arvaamaton ja yksikin yhtälö voi olla kohtalokas.





Se, mitä kemikaalien ristireaktiot aiheuttavat jokaisen meidän elimistöllemme ei ole summa kolmesta kemikaalista, vaan kymmenistä, sadoista ja jopa tuhansista. Ei siis mikään ihme, että eri sairaustilastot sen kuin kasvavat kasvamistaan.

Jokaisella on kuitenkin onneksi vapaus valita ja ostaa lisäaineettomia tuotteita, vai onko? Valitettavasti ahneus käy jo ylitsepääsemättömäksi ja kansalaisia huijataan isolla kädellä. YLE uutisoi juuri tällä viikolla siitä, kuinka ruokateollisuus on alkanut kuluttajien tietoisuuden lisääntyessä kiertää pakkausten lisäainemerkintöjä.

”Monet lisäaineet on merkitty elintarvikepakkauksiin E-numeroin. Nyt ihmiset ovat oppineet varomaan näitä E-numeroita, joten ruokateollisuus on keksinyt kiertää ne ujuttamalla tuotteisiin samoja kemikaaleja toisilla nimillä.”, kirjoittaa YLE uutiset.

Kyllä liikutaan jo lähellä ihmisten huijausta, sanoo YLE:n haastattelema Seppo Heiskanen, joka toimii Elintarviketeollisuusliiton tutkimus- ja lainsäädäntöosaston johtajana. Koko jutun voit lukea täältä.



Lisäaineiden lisäksi saamme aimo joukon kemikaaleja kaikenlaisista lannoitteista ja torjunta-aineista. Luomu- ja biodynaamisesti viljellyt tuotteet ovat todellakin rahansa arvoisia, jos vaakakupissamme on oma terveytemme. Olisi ihanteellista, jos kuluttaja voisi valita kaikki käyttämänsä tuotteet kaupan luomuosastolta. Näin ei kuitenkaan käytännössä aina ole. Tohtori Mercola on listannut internet-sivustollaan tavanomaisesti tuotettujen kasvisten ja hedelmien ryhmästä ne, joissa on suurimmat torjunta-ainejäämät.

• persikka
• omena
• paprika
• selleri
• nektariini
• mansikka
• kirsikka
• salaatti
• greippi
• pinaatti
• peruna


Samassa listauksessa löytyy myös raaka-aineet, jotka sisältävät vähiten kemikaalijäämiä.

• parsakaali
• munakoiso
• kaali
• banaani
• kiivi
• parsa
• herne
• mango
• ananas
• maissi
• avokado
• sipuli

Sivusto on Yhdysvaltalainen, mutta uskoakseni samaa tilastoa voidaan hyödyntää myös Suomessa ja Euroopassa.


Se, miten voimme vaikuttaa kemikaalikuormaamme, on valitsemalla kokonaisia tuoreita raaka-aineita, joita ei ole jalostettu ja pakattu valmispakkauksiin. Suosi metsänantimia parhaasi mukaan ja kaupan hyllyiltä valitse luomua tai biodynaamisesti viljeltyä. Opettele nauttimaan ruoanlaitosta ja arvostamaan raaka-aineiden laatua ja takaan, että ateriasi on suurempi makuelämys kuin yksikään kaupan valmisateria.

lauantai 8. joulukuuta 2012

Joy for Life Retreat Ruotsissa

Vuoden takainen Victoria Boutenkon luento Suomessa saa jatkoa uudessa laajennetussa muodossa Ruotsin maalla. Victoria perheineen järjestää viikon mittaisen retriitin kauniissa Mundekullan kurssikeskuksessa.

Tarkempia tietoja kurssisisällöstä englanniksi seuraavassa:


Joy for Life Retreat in Sweden

Seven days of green smoothies by Victoria Boutenko and
The Work of Byron Katie, presented by Tom Compton
June 6th (Monday) to June 12th (Sunday), 2011

Our retreat in Sweden will be held at Mundekulla Retreat Center, peacefully and beautifully located.



At the Joy for Life Retreat, our days are packed with activities. Green smoothies made from fresh organic produce, are served four times daily and documentaries from Victoria’s personal collection are shown on a big screen every evening.

Victoria Boutenko lectures twice a day. Some of the topics she covers include:
• Understanding Detox
• The Self-Healing Ability of the Body
• History of Eating
• Strengthening Immunity
• Taking Care of Skin, Hair, Teeth and Eyes
• The Nutritional Value of Greens
• Travelling with Raw Foods
• Women’s Health
• Organic vs. Conventional
• Raw Food on a Budget
• Parasites
• Colon Health
• Q & A

Tom Compton guides the daily workshops introducing the work of Byron Katie, which help:
• To identify stressful thoughts
• To question stressful thoughts
• To live with less fear
• To minimize stress in everyday life
• To resolve conflicts
• To improve relationships

Valya Boutenko teaches a morning fitness program and yoga. She also lectures on
• Food Demo: Green Smoothies for Any Occasion
• Restoring Vision Naturally
• Helping Children Become Healthy
• Q & A

Sergei Boutenko leads a variety of workshops:
• Wild Edible Walk
• The Nutritional Superiority of Greens
• Salsa Dancing
• Short distance hikes
• Q & A

perjantai 7. joulukuuta 2012

Uudet kuviot

Vuosi on alkanut uusilla kuvioilla. En yleensä kirjoita blogiini sen kummemmin työkuvioistani, sillä blogini ei ole mainostarkoitukseen vaan terveystiedon jakamiseen. Kuitenkin työstäni ravintoneuvojana johtuen nämä kaksi asiaa nivoutuvat yhteen.

Tästä syystä ajattelin ilmoittaa teille kaikille lukijoille uudet yhteystietoni sekä uuden internetsivustoni osoitteen. Ravitsemuksesta kiinnostuneille sieltä voi löytyä jotain ajankohtaista ja tarpeellista tietoa. Tervetuloa siis vierailemaan sivuillani

Sivuilta löytyvät myös päivitetyt yhteystietoni.

keskiviikko 5. joulukuuta 2012

TV-vinkki

Olen aikaisemmin kirjoittanut paljon maitohappobakteereista, niiden tärkeydestä ja siitä, kuinka syömämme ruoka muuttaa suoliston bakteerikantaa sille suotuisaksi tai haitalliseksi riippuen syömästämme ruoasta. On selvää, että syömämme ravinto vaikuttaa meihin kokonaisvaltaisesti ja voi muuttaa solujamme ja geenejämme.

Aiheeseen liittyvä hyvä TV-dokumentti "Ravinto ja geenit" esitettiin maanantaina YLEllä. Kyseinen PRISMA dokumentti on nähtävissä YLEAREENAssa kuukauden ajan.

Toinen mielenkiintoinen ja suosittelun arvoinen dokumentti on Tiededokumentti: Tappava kalsium. Myös tämän dokumentin löytää uusintana YLEAREENAsta vielä reilun viikon ajan.

Antoisia katseluhetkiä!

Mitä sinulle on kehon kuuntelu?

Kehon kuuntelun määritteleminen tai kuvaaminen on mielestäni vaikeaa ja jää usein hyvin epämääräisiksi sanoiksi. Näistä lukijan voi olla vaikea ammentaa mitään selkeää omaan elämään ja kokemusmaailmaan. Konkreettisemmat käytännön esimerkit sen sijaan toimivat usein kaikessa paljon selkeämmin.

Oma kokemus on rikkaampaa kuin mikään muu. Sitä ei voi kukaan kumota tai sinulta viedä. Haluaisinkin sinun osallistuvan tämän aiheen käsittelyyn jakamalla kommenttiosuuteen oma kokemuksesi kehon kuuntelusta. Esimerkki kokemus voi liittyä niin ravitsemukseen kuin muihinkin hyvinvoinnin osa-alueisiin.

Kokemusten jakaminen rikastuttaa elämää. Voimme kaikki oppia niin paljon toisiltamme. Jos ei muuta, niin ainakin sen, miten eri tavoin jokainen meistä voi reagoida eri asioihin ja silti olemme kaikki ”normaaleja”. On normaalia olla erilainen. Aivan samoin kuin joka ikinen lumihiutale on uniikki oma yksilönsä.

En pohjusta aihetta tämän enempää, vaan annan puheenvuoron teille. Ole hyvä, sana on vapaa. :)

sunnuntai 2. joulukuuta 2012

BALANSSIA, BALANSSIA, BALANSSIA!

Edellisen artikkelini suuri kommenttimäärä johdatteli minut tämänpäiväiseen aiheeseen. Ihmiset ovat nykyään erittäin kiinnostuneita terveydestä ja ihanteellisen ruokavalion löytämisestä. Se on ihanaa!
Mutta… samaan aikaan ihmiset menevät yhä enemmän ymmälleen kaiken tiedon ja mediamylläkän seurauksena. Mikä on oikeastaan totta ja mikä ei? Miten meidän tulisi syödä, kun toinen taho sanoo toista ja toinen toista?

Median ongelma on mielestäni se, ettei se kykene koskaan tuomaan laaja-alaista näkökulmaa asioihin. Jokaisessa mediakeskustelussa, julkaisussa tai muussa formaatissa aika ja mitta ovat rajallisia, jolloin halutaan tarttua yhteen asiaan tai näkökulmaan. Tämä on huomattu mm. viimeaikaisissa rasvakeskusteluissa. Kun puolletaan yhtä asiaa, kuulostaa se yleensä toisen asian kumoamiselta. Tästähän harvoin, varsinkaan ravitsemuksessa, on kyse.


Kaikessa on kyse balanssista. Luonto yrittää tasapainoilla koko ajan ääriolosuhteiden kanssa. Samoin ihmiskeho (olemmehan osa luontoa) pyrkii koko ajan mahdollisimman tasapainoiseen tilaan. Eri hetkinä tasapainoisen tilan saavuttaminen vaatii erityyppisten asioiden muokkaamista.

Miten sitten voimme tietää, mitä, milloin ja miten meidän tulisi tasapainottaa kehomme tilaa? Kehon epätasapainotilat välittyvät hienovaraisina viesteinä eri puolille kehoa, jonka me kykenemme tuntemaan aivojen välityksellä. Viestit voivat olla pieniä tai isoja fyysisiä tuntemuksia tai vain hiljaista sisäistä ääntä, joka yrittää kertoa sinulle jotain kehosi tilasta.

On hyvin vaikea yrittää selittää mitä kehon tulkinta ja sisäinen ääni ovat, sillä viestit ovat joka kerta ja joka ihmisellä omanlaisiaan. Kuulostaa erittäin vaikealta ja loputtomalta suolta, vai mitä? Sitä se voi aluksi ollakin ennen kuin opimme kehon kieltä. Kehon kielen opetteleminen ja sille herkistyminen kannattaa, sillä oma kehosi on ainut oikea ja luotettava viestien antaja. Mitä suuremmiksi mestareiksi tulemme oman kehon tulkinnassa, sitä helpompaa meidän on valita päivittäiset ruoka-aineemme, syömämme ruoan määrä, lepohetkemme, päivän aktiviteettimme, sosiaaliset kanssakäymisemme jne.

Keho antaa viestejä jokaiseen tilanteeseen elämässäsi. Keho on hyvin moniulotteinen kokonaisuus, joka ei rajoitu pelkästään fyysiseen olomuotoon. Ihmiskehoa voidaan tarkastella sekä fyysisellä, psyykkisellä, mentaalisella että henkisellä tasolla. Keho pyrkii huolehtimaan jokaisen näiden tason balanssista, joka antaa jälleen lisähaastetta viestien kuunteluun. Nyt ei liikutakaan vain yhdellä tasolla, eikä edes 3D muodossa ;), vaan äärettömillä taajuuksilla, joita pienet ihmisaivomme yrittävät epätoivoisesti tulkita ja ymmärtää.

Jotta asia olisi helpompi ymmärtää, otan esimerkin ravitsemuksesta. Kuvitellaan, että henkilö nauttii ainoastaan maailman ravintorikkaimpia raaka-aineita, joista hän koostaa päivittäiset ateriansa. Raaka-aineet hän on valinnut tutkimuslähteisiin ja teorioihin vedoten, joiden kriteerinä ovat olleet korkeat ravinnepitoisuudet. Muutama kuukausi hän elää kuin olisi elämänsä voimissaan täynnä energiaa, voimaa ja kestävyyttä. Samainen ravinto on voinut ruokkia myös hänen mieltään sisäisesti ja hän pursuaa iloa, naurua ja valoa. Kuitenkin muutaman kuukauden päästä olo ei tunnu enää samalta ja energiataso alkaa hiipua. Mitä on oikein tapahtunut?

Kyseisessä tilanteessa kehon balanssi on järkkynyt. Hetken aikaa hänelle ihanteellinen ravinto ei jostain syystä enää olekaan se optimaalisin, vaikka kaikki teoriassa näyttää edelleen hyvältä ja ravinteita saadaan yllin kyllin. Ravinnossa ei kuitenkaan ole kyse pelkästään yleisimmin tunnetuista ravinteista, vaan paljon monimutkaisemmasta kokonaisuudesta ja tiedon ja energian välityksestä. Lisäksi muuttuvia tekijöitä on ympärillämme koko ajan. Maailma ja elämä eivät ole stabiili tila, joka pysähtyisi maksimaalisen ja optimitilan saavuttaessaan. Mikään ei ole varmempaa kuin se, että kaikki muuttuu koko ajan. Muuttuvia tekijöitä on miljoonia ajatusten ja tunteiden muuttumisesta sääolosuhteiden muuttumiseen ja kaikkea siltä väliltä. Ihmismieli on siitä kummallinen, että se pyrkii koko ajan näennäisturvalliseen. Yleensä tähän käytetään keinona hallintaa, kontrollointia sekä liikaa järkeilyä. Teoria kuitenkin usein kumoutuu käytännössä, sillä oikeanlaisen teorian koostaminen on miltei mahdottomuus miljoonista osatekijöistä, joista jokainen vieläpä muuttuu koko ajan ja kaikki reaktiot ovat seuraamuksia juuri tapahtuneiden triljoonien eri reaktioiden summasta. Tätä tämä elämä siis on eikä kaikkea mielestäni edes kannata yrittää ymmärtää. Kuuntelemalla kehosi sisäistä ääntä, olet kuitenkin todennäköisimmin oikealla polulla. Kaikki riippuu siitä, tulkitsitko sen lähettämiä viestejä oikein.

Ennen kuin olen jo kohta itsekin aivan sekaisin ja ymmälläni, on kai parempi lopettaa tämä artikkeli. Vaikka sunnuntai on hyvä päivä antaa mielen ollakin hieman sekaisin, ennen huomista työpäivää. ;D

Loppuun haluan kuitenkin siis vielä painottaa, että asiantuntijat, ravintoterapeutit ja tutkijat (jos tekevät työtä sydämestään) ovat ihmisten apuna ja voivat kyetä opastamaan oikeiden lähteiden juurelle; lähteille, jotka ravitsevat koko kehoasi ja avartavat kykyäsi kuunnella kehon viestejä. Lisäksi pätevä opastaja ei koskaan väitä, että hän on oikeassa vaan antaa vinkkejä korostaen, että jokainen meistä voi vain itse olla oman kehontulkintansa mestari ja löytää ihanteellisen ravitsemuksen ja terveyden kuhunkin elämäntilanteeseen.

lauantai 1. joulukuuta 2012

KAAKAON SULOINEN KIROUS


Seuraava artikkelini tulee jakamaan varmasti paljon mielipiteitä. Mutta niinhän kaikki, mihin ihmisillä on vahva tunneside. Hassua kyllä, mutta kaakao on yksi sellainen.

Kaakaon positiivisista vaikutuksista on kirjoitettu paljon, sillä onhan kaakao tämän hetken ykköstrendi. Näin ainakin jos seuraamme superfood luennoitsijoita, jotka ovat löytäneet tiensä myös valtamedioihin. Kaakaohuumassaan monikaan ei tunnu kyseenalaistavan millään tavalla sen mahdollisesti suuriakin haitallisia vaikutuksia.

Ensimmäiseksi on hyvä huomioida, ettei mikään eläin luonnossa syö kaakaopapua. Myöskään alkuperäiskansat eivät suinkaan käyttäneet sitä ravinnollisiin tarkoituksiinsa ruoka-aineena tai ravintolisänä. Sen sijaan he kyllä nauttivat itse hedelmiä, joka ympäröi papua. Näiden heimojen keskuudessa kitkerät ja karvaat pavut tunnettiin erityisesti niiden huumaavasta ja hallusinaatioita aiheuttavista vaikutuksistaan. Papuja hyödynnettiinkin vain satunnaisesti erilaisissa pyhissä rituaaleissa, joissa kaakaota käytettiin osana heidän keitoksiaan. Hallusinaatioiden ohella erittäin suuret määrät kaakaota voivat aiheuttaa samankaltaisia oireita kuin LSD ja hasis. Kaakaon nauttimisesta aiheutuvat oireet eivät sinällään yllätä, sillä se stimuloi aivoja samoissa osissa kuin monet muutkin huumeet.

Vaikka kaakaopapu ei ole yhtä vahva huume kuin monet muut, on sen vahvuus kuitenkin sitä luokkaa, että se aiheuttaa voimakasta riippuvuutta. Juuri moni riippuvuudelle altistunut ei tahdo myöntää sen negatiivisia vaikutuksia. Toisaalta taas kaakaota markkinoiville tahoille se on riippuvuutta aiheuttavan piirteensä ansiosta mainio myyntikohde ja suuri rahantulolähde, sillä kerran kaakaoon koukuttunut palaa aina ostamaan lisää.

Edellä mainitut huumaavat vaikutukset tulevat vain suurista kaakaomääristä, joita harva syö todellisuudessa kerralla. Kuitenkin moni tuntuu nauttivan kaakaota ja siitä tehtyä raakasuklaata osana aterioitaan korvatakseen sillä muuta päivittäistä ravitsemusta. On kuitenkin hyvä ymmärtää yksi asia: Kaakaota tulisi nauttia vain satunnaisesti huvittelu ja herkuttelu mielessä, eikä se ole superruokaa, jolla voidaan korvata aterioita ja oikeasti terveellisiä perusraaka-aineita. Toki kaakao sisältää myös joitakin ravinteita, mutta koska sitä ei suositella (eikä voi) nautittavaksi suuria määriä, ei se tuo merkittävää lisää ravitsemukseen.

Myöskään alkuperäisissä elävän ravinnon opeissa kaakaota ei ole pidetty sopivana ja terveellisenä raaka-aineena. Nykyisin raakaravinnon resepteihin se on tullut korvaamaan aluksi epäterveellisten jaloste- ja kemikaaliherkkujen osuutta. Nyttemmin asia on kuitenkin tuntunut lähtevän ikään kuin käsistä ja moni syö kaakaota jopa päivittäin mieltäen sen jotenkin välttämättömäksi aineeksi optimaalista terveyttä tavoiteltaessa.

Ravitsemusopeissa kaakaota on vältetty monestakin syystä. Ensinnäkin se on elimistöä happamoittava, joka ei tue liiallisesti nautittuna ihanteellista happo-emästasapainon ylläpitämistä. Elimistön puhdistautumiseen happo-emästasapainon ohella liittyy myös maksan kunto ja puhtaus. Kaakao on maksalle hyvin myrkyllistä, ja sen pitkäaikainen käyttö kohottaa maksan ja veren myrkkypitoisuuksia, jotka puolestaan voivat aiheuttaa päänsärkyä, mielialavaihteluita, vihan purkauksia, väkivaltaa, masennusta, harhoja ja huimausta. Muita kaakaon suuren käytön aiheuttamia oireita ovat vakava riippuvuus, seksuaalihäiriöt, väkivaltaisuus, merkityksettömyyden tunne ja haluttomuus tarttua asioihin. Kyseiset oireet johtuvat monestakin tekijästä. Yksi vahva osasyy on kaakaon sisältämä kofeiini ja teobromiini, jotka ovat molemmat haitallisia aineita aiheuttaen muun muassa niin sanottua valepiristystä. Kaakaon syönnistä johtuva pirteys on siis harhaa ja johtuu itse asiassa kehon vastareaktiosta elimistölle aiheutuvalle stressille, joita seuraa kun keho yrittää päästä eroon kaakaon sisältämistä myrkyistä. Se, mitä ihminen kokee lisääntyneenä energiana, on kehon tehokäynnillä oleva koneisto, joka yrittää tasapainottaa elimistön omaa tilaa. Hieman samankaltainen olotila aiheutuu myös muusta stressistä, joka saattaa ensin kehon hypertilaan, jonka jälkeen tapahtuu väistämättä romahdus.

Koska kaakao toimii vahvana stimulanttina, se kiihottaa myös munuaisten ja lisämunuaisten toimintaa. Jatkuessaan se voi aiheuttaa painajaisia, unettomuutta, vapinaa ja äärimmäisiä energianvaihteluita. Suurten rasvamäärien kanssa nautittuna kaakao tukkii vahvasti myrkkyjä elimistöön ja on lisäksi äärimmäisen vaikea pala ruoansulatukselle.

Usein kaakaon sisältämän kofeiinin ja teobromiinin haittavaikutuksia vähätellään tai jopa kumotaan siten, ettei raakakaakao vaikuttaisi samalla tavalla kuin kuumennettu versionsa. Tämä on sikäli koomista, sillä samaiset henkilöt nauttivat ja mainostavat raakakaakaota juuri sen vahvasti stimuloivan vaikutuksen vuoksi. Väitteelle ei tunnu muutoinkaan olevan perusteita, sillä todellisuudessa juuri raakapavuista aiheutuvat oireet ovat vielä suuremmat kuin kuumennetun kaakaon. Myös monet myrkylliset vaikutukset ovat tutkimusten ja kokemusten mukaan paljon vahvempia raakapapuja nautittaessa. Lukuisten ihmisten kokemien ikävien sivuvaikutusten johdosta monet eivät pidäkään kaakaota superruokana. Toisilla oireet ilmenevät heti jo pienistäkin määristä, toiset huomaavat ne vasta vuosien käytön jälkeen.

Kehotukseni kuuluukin, että tunnustelkaa miten kaakao teissä oikeasti vaikuttaa; ei hetkellisellä superfiiliksellä vaan pitkällä tähtäimellä katsottuna. Ja edelleenkään ei pieni määrä silloin tällöin nautittuna varmasti elimistölle hallaa tee, mutta suurten käyttöjen kohdalla suosittelen varovaisuutta. Herkkunakin se peittoaa mennen tullen perinteiset kemikaalicocktailkarkit. Kaakaon sijaan suosittelen kuitenkin koittamaan carobia, joka antaa herkkuihin toivottua suklaista makua ilman sivuvaikutuksia.
Kaakaon mainostettuja antioksidantteja ja magnesiumia me saamme kuitenkin vallan hyvin paljon terveellisemmistäkin raaka-aineista. :)

TERVEYDEN SALAISUUS

Otsikkoni lupaa paljon, eikö totta? Aikaisemmat artikkelini painottavat toistuvasti marjojen, hedelmien, lehtivihannesten sekä muiden kasvisten tärkeyttä ruokavaliossamme. Olen korostanut määrällisesti suuren kasvikunnanlähteiden kulutuksen muokkaavan vahvasti suolistomme bakteerikantaa, jolla taas puolestaan on suuri vaikutus immuniteettiimme, ravinteiden imeytymiseen, myrkkyjen poistoon ja koko elinvoimaisuuteemme. Suolistosta (mm. optimaalisen ruoansulatuksen ja oikean bakteerikannan avulla) ravinteet imeytyvät vereen.

Veri on se, joka kaikkein vahvimmin vaikuttaa terveydentilaamme. Tämän vuoksi veren pH, siinä olevien ravinteiden määrä sekä puhtaus (mahdollisimman vähän vieraita aineita, kuten kemikaaleja) ovat avain asemassa terveyden saavuttamisessa. Jos jokin näistä järkkyy pahasti, kuolemme.

Elimistömme on jatkuvasti altis vieraille aineille, joiden aggressiivinen käyttäytyminen johtaa vakaviin sairauksiin, kuten syöpään. Onko kuitenkaan mitään, mitä voisimme tehdä suojellaksemme kehoa näiltä toistuvilta hyökkäyksiltä? Kyllä, on paljonkin mitä voimme tehdä. Ei kuitenkaan riitä, että toimimme vasta kun sairaudet ovat ottaneet ylivallan elimistössämme. Keholle on annettava sen tarvitsemia ravinteita jatkuvasti, jotta se kykenee optimaaliseen suoritukseensa.

Vaikka tiedämme jo jotain kasviskunnan lähteiden sisältämistä aineista ja kemiallisista rakenteista, olemme tosiasiassa vielä aivan matkan alussa. Tuskin koskaan pääsemme käsiksi kaikkiin luonnon luomiin ihmeellisyyksiin, mutta voimme jo kiistatta todeta luonnon omien antimien sisältävän erittäin voimakkaita terapeuttisia aineita, jotka käyttäytyvät elimistössä lääkkeen tavoin.

Parantava voima on vain kasvikunnan raaka-aineissa ja toimii kaiken pohjana koostettaessa terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota. Sen vuoksi kasvisten, marjojen, hedelmien ja lehtivihannesten osuus päivittäisestä ravitsemuksesta tulisi olla vähintään 75 %. Minkään raaka-aineen teho ei kuitenkaan vastaa alkuperäistä, jos nautimme vain jonkin eristetyn osan alkuperäistuotteesta tai raaka-aine on prosessoitu. Näin ollen mikään vitamiinipilleri, kuitujauhe, purkkiruoka tai edes kemiallisesti valmistettu maitohappobakteerivalmiste ei kykene samaan suoritukseen kuin luonnollinen luonnon jo täydelliseksi muokkaama raaka-aine. Täyteen kypsyyteen päästessään hedelmä tai kasvis on täydellinen pakkaus, jonka tehokkuus on aivan omaa luokkaansa. Jos eriytämme jonkin aineen (kuten vitamiinin) alkuperäislähteestä, uupuu valtaosa sen toimimiseen tarvittavia aineita, joita tiede ei ole vielä edes pystynyt löytämään. Sen sijaan tukeutumalla jalostamattomiin luonnonmukaisesti tuotettuihin alkuperäisraaka-aineisiin voimme luottaa sen toimivan kehomme parhaaksi juuri oikealla luonnon tarkoittamalla tavalla, joka käytännössä tarkoittaa mm. ravinteiden oikeaa (muttei liiallista) imeytymistä ja kehon taistelua vieraita partikkeleita vastaan.