torstai 4. lokakuuta 2012

Sieni-pähkinäsalaatti





• 2 rkl saksanpähkinöitä (miehille 3-4 rkl)
• 1, 5 dl bataattia kuutioituna
• 1 porkkana kuutioituna
• 80 g kantarelleja (kypsennetty pannulla)
• 200 g erilaisia pinaatin ja salaatinlehtiä revittynä
• 1 rkl kylmäpuristettua rypsi- tai oliiviöljyä
• ripaus ruususuolaa
•(mustapippuria halutessa)


Huuhdo pinaatti ja salaatti. Höyrytä bataatin ja porkkanan suikaleet. Aseta revityt salaatit isolle lautaselle. Päälle bataatit ja porkkanat. Sekoita joukkoon suola ja öljy. Päälle sienet ja saksanpähkinät.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti