• 150 g tuoretta lohta (miehille 200 g)
• 1 iso porkkana
• kurpitsaa samassa suhteessa porkkanan kanssa
• iso kourallinen sinimailasen ituja
• iso kourallinen mieleisiäsi versoja
• iso kourallinen vuonankaalia
• iso kourallinen pilkottua mangoldia
Avokadokastike:
• 1 avokado
• ruususuolaa (oman maun mukaan)
• vettä (sopivan notkeuden saamiseksi)
Höyrytä tai hauduta uunissa tuore kala kypsäksi.
Huuhdo versot sekä salaatinlehdet ja revi palasiksi. Raasta porkkana hienoksi ja kurpitsa hieman isommaksi raasteeksi. Kumoa kasvikset isolle lautaselle ja kaada päälle avokadokastike. Tarjoile lohen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti